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作为大堂的初阶职业，员工学徒的专属技能“多份运送”能有效提升菜品运送效率。
当员工学徒达到5级，即可解锁两个转职选择
初级员工——拥有“触类旁通”技能，助你更快积累经验。
戏剧名角——凭借“绰约多姿”技能，吸引更多中年顾客。
初级员工达到5级，即可开启转职之路
快速员工——“迅捷如风”技能赋予你更快的移动速度，虽属性值稍低，但速度优势明显。
初级员工和戏剧名角均达到5级，即可解锁转职
高级员工——基础能力值虽不高，却是通往更高职业的必经之路。
高级员工与川菜大师均需达到5级，方可解锁转职
齐天大圣——游戏中最拉风的角色，拥有独门绝技“齐天大圣的本领”。
高级员工与鲁菜厨师均达到5级，即可解锁转职
戏剧武行
高级员工与初级员工均需达到5级，方可解锁转职
戏剧大师——拥有“粉墨登场”技能，提升餐厅对儿童的吸引力。
高级员工与膳食达人达到满级，即可解锁
食材侦探——探索食材时，此职业可获得大量加成。
戏剧名角与厨师学徒达到满级，即可解锁
高级招待——“见多识广”技能提升餐厅对旅行团的吸引力。
齐天大圣、戏剧大师与高级招待全部满级，方可解锁
特级管家——“宾至如归”技能提升餐厅对青年人的吸引力。
大堂职业的巅峰是快活小二
其专属技能“东部美食技艺”在烹饪苏浙徽沪菜系时，可获得额外加成。
